养生文化
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夏季吃人参,正是抗御暑邪的佳品
发布日期:2018-08-02 查看次数:660次
夏季滋补吃行吗?许多人只知道冬天进补吃人参,而不知道夏天也可以吃。因夏天人体受到炎热高温的刺激,新陈代谢加速,能量消耗增加,睡眠减少,食欲下降,人容易疲劳,体质也往往受到影响。这时,对高温抗衡缺乏适应能力的人,人参正是抗御暑邪的佳品。
在韩国、朝鲜、台湾、香港等人参消费传统地区,每年夏季人参的消费量甚至要超过冬季。他们认为,夏季和春季也要多吃人参!在我国,中医也认为夏季新陈代谢造成的消耗增加,“无病三分虚”,且有“冬病夏养”之说,夏季进补人参效果更好。
《黄帝内经》记载:“春夏养阳,秋冬养阴。”尤其在夏季,心火过旺,肺、肾易虚亏。我国中医认为,人参有阴阳双补的作用,既补气温阳,又生津滋阴。很多人在夏季反而容易感冒久咳难愈,吃一些人参很快就恢复了。
夏季是各种致病菌生长繁殖的旺季。人们易患多种急性感染性疾病,服用人参亦可起到增强体质、促进食欲、预防暑病之功。
中医认为,冬补三九,夏养三伏。大寒天和大热天,机体处于高度的应激状态,正是养生防病、健康投资的良好时机。特别是那些在冬天容易发作的慢性病患者,如支气管炎、哮喘等病人,夏季服用人参可以扶正固本,提高机体的免疫功能,预防冬季慢性病的发作,起到冬病夏治的作用。
在韩国、朝鲜、台湾、香港等人参消费传统地区,每年夏季人参的消费量甚至要超过冬季。他们认为,夏季和春季也要多吃人参!在我国,中医也认为夏季新陈代谢造成的消耗增加,“无病三分虚”,且有“冬病夏养”之说,夏季进补人参效果更好。
《黄帝内经》记载:“春夏养阳,秋冬养阴。”尤其在夏季,心火过旺,肺、肾易虚亏。我国中医认为,人参有阴阳双补的作用,既补气温阳,又生津滋阴。很多人在夏季反而容易感冒久咳难愈,吃一些人参很快就恢复了。
夏季吃人参的奥秘!四个字:少吃常吃。
夏天为什么吃人参?
夏季是各种致病菌生长繁殖的旺季。人们易患多种急性感染性疾病,服用人参亦可起到增强体质、促进食欲、预防暑病之功。
中医认为,冬补三九,夏养三伏。大寒天和大热天,机体处于高度的应激状态,正是养生防病、健康投资的良好时机。特别是那些在冬天容易发作的慢性病患者,如支气管炎、哮喘等病人,夏季服用人参可以扶正固本,提高机体的免疫功能,预防冬季慢性病的发作,起到冬病夏治的作用。
夏天应该怎样吃人参?
人参有鲜参、生晒参、红参、参须、人参粉等。无论是什么样的人参,我们必须要遵循“少吃常吃”的原则。吃人参上火是对人参极其片面的、不正确的,是对人参的最大曲解和误解。原因是因为吃多了。
亚博88体育-365亚博网站app创造性的提出了:人参健康新文化理念,联合韩国著名宫廷膳食文化专家朴顺花女士共同开发的同余堂参鸡汤:是对传统参鸡汤的传承并改良。精选六周龄散养的童子鸡与高丽人参、糯米,大枣、板栗、大蒜等十余种药材合理配伍,制作考究,相当耗时,不使用任何合成调料,做法天然,汤清无油,滋味鲜香。
同余堂参鸡汤是最完美的美味与滋补的结晶,也是把“良药苦口”变为“良药可口”之典范。
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