《神农本草经》载：“人参主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智，久服轻身延年。”并将人参列为上品第一位。（上品养命，中品养性，下品治病）
大家都知道吃人参好，但是人参具体怎么吃却了解甚少。
在绝大部分人的认知里，人参吃法基本上就是煲汤、炮酒、泡茶、磨粉冲服等。但是我们不知道的是，这种传统的加工方法很难将人参的有效成分发挥出来。中国历史上记载最长寿的皇帝就是乾隆，据史料记载乾隆从五十岁就开始食用人参，其食用人参是将人参蒸煮两天两夜48小时，然后再饮用。传统的物理加工方式（蒸煮、研磨）导致人参利用效率太低了，随着科技的进步，人参有效成分的萃取技术也在不断进步，人参利用效率也在不断提高。
现在市面上的人参产品鱼龙混杂，如何选择好的人参产品至关重要。
山东同余堂人参科技有限公司，成立于2008年，多年来以“匠人之心”致力于人参的种植、研发、生产和销售，是一家综合型全产业链人参科技企业。公司在长白山建立自己的人参种植基地，实现从种植到生产的一体化，建立了可溯源的产品质量体系。
公司在山东烟台新建产业园区，占地30余亩，总建筑面积超5万平方米，并建有多展厅人参博物馆。
一、四项国家发明技术
公司拥有四项国家发明技术：1、含有人参皂苷的纳米乳剂及其制备方法和用途；2、一种从天然植物中提取治疗恶性肿瘤产品的生产工艺；3、20（s）-人参皂苷-rg3在制备治疗和预防心脑血管疾病的应用；4、20（s）-人参皂苷-rg3在制备治疗或预防高血压的药物中的应用。
二、低温纳米三次元人参皂苷萃取技术
公司对于产品加工工艺，采用自主研发“低温纳米三次元人参皂苷萃取技术”，经过28道工序，能有效释放人参皂苷达到42种以上，并利用生物酶解技术将人参活性成分转化为纳米小分子结构，易于有效吸收。
三、同余堂独有人参原料加工工艺
好的产品离不开好的原料，同余堂人参原料只采用吉林长白山脉人参，公司在吉林长白山建立自己的人参种植基地。从人参采挖到符合公司标准的人参原料，需经过长达8个月的加工，保证了每一颗人参原料的质量，秉承多年以来的 “匠人之心”做产品。
四、同余堂人参原液安全零添加
同余堂人参原液，原料优选，生产过程无污染，无任何化学添加，科学定量，食用方便，安全放心。
同余堂人参原液以科技含量高（四项国家发明技术）、工艺水平高（低温纳米三次元人参皂苷萃取技术）、原料技术高（同余堂独有人参原料加工工艺）、安全性高（安全零添加）四大亮点，在市场中鏖战群雄，成为客户口口相传的人参好产品。